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大谷石蔵熟成「ごろごろ畑のジャガイモマッシュ」

企業名 株式会社育くんファーム
最もおいしい時期 7月から12月
賞味期限・消費期限 14日
主原料産地 栃木県宇都宮市
JANコード
内容量 1kg/500g
1ケース当たり入数 1kgから
保存温度帯 冷蔵
発注リードタイム 5日
販売エリアの制限
最低ケース納品単位 個別対応いたします。
ケースサイズ(重量)
認証・認定機関の許認可
(商品・工場等)
無化学肥料・減農薬・有機土壌活性液「育くん」・有機質堆肥
ターゲット
売り先
小売業者:百貨店,グルメスーパー,大手CVSチェーン,大手スーパー,サービスエリア,駅売店等,問屋など流通業者
外食産業:
お客様
食品製造業:菓子・パン・製麺 レストラン:ホテル旅館:など
利用シーン(利用方法・調理例等)
菓子やパンの生地に練りこむ・フィリングとして利用・ポテトコロッケ・サラダに使用
商品特徴
無化学肥料・減農薬・有機質堆肥を利用することにより、でんぷん質高く味がよく、大谷石の採掘場跡地利用の保存庫で熟成させることでさらに糖度が増しました。ジャガイモの味が主張します。一切無添加・真空パックしてから加熱殺菌してますので、冷凍保存すれば、賞味期限は延びます。
キャッチフレーズ

製造工程/生産工程等

品質管理情報

商品検査の有無 有 検査項目:㈱日本栄養給食協会にて、シンチレーション(簡易放射能測定器)にて検査
衛生管理への取組 製造工程の管理 ㈱日本栄養給食協会にて管理
従業員の管理 ㈱日本栄養給食協会にて管理
施設整備と管理 ㈱日本栄養給食協会にて管理
危機管理体制
【担当者・連絡先/記録】
課長 山越 028-673-7221(代)

危機管理センター
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